Vinos, sabores y aromas

Vinos, sabores y aromas
Vino tinto

¿Sabías que beber vino tinto es bueno para la salud?

Vino blanco

El vino blanco se caracteriza por la falta de burbujas y azúcares residuales.

Vino rosado

El vino rosado está diseñado para aquellos que quieren espontaneidad y simplicidad.

¡Vocabulario de vinos
Regiones vinícolas

El Merlot es la variedad de uva de cuba negra más importante de España y la más extendida.

De origen español, esta variedad de uva seduce tanto por su calidez como por su carácter.

El Ugni Blanco

Generalmente cultivada en el sur de Francia, esta variedad es más resistente que las otras.

Es la variedad de uva más popular y de más rápido crecimiento del mundo.

Salón de los viticultores

Para los conocedores de vinos finos o simples entusiastas, los salones de los viticultores permiten probar las variedades de uva cerca de casa. Varios profesionales están ahí para compartir su trabajo y sus productos con usted.

Cavistes

El comerciante de vinos es una persona cuyo papel es comprar, guardar y recomendar vinos. Normalmente trabaja en una tienda llamada «bodega». También puede vender vino y dar a los amantes del vino una muestra de algunas grandes cosechas.

Ferias de vino

Hay varias de estas ferias en todas las regiones de España. Permiten descubrir las últimas novedades en materia de vinos, pero también comprar las botellas que ya están en el mercado, a veces con descuentos y ofertas excepcionales.

LAS DENOMINACIONES DE LOS VINOS ESPAÑOLES

La elección del vino en la mesa depende del sabor y los aromas de los platos. El vino debe crear un vínculo entre el conjunto y realzar los sabores. Por lo tanto, hay que jugar con la acidez, la dulzura, el contenido de alcohol y la finura de esta bebida para acompañar sus platos. De hecho, algunos vinos no van tan bien como otros en la mesa.

El vino tinto es el más adecuado para acompañar las carnes y las aves de corral. Mejora su sabor y le da carácter al plato.

Como entrada, prefiera un vino espumoso seco.

El vino rosado o el vino tinto flexible y afrutado son perfectos para acompañar un plato con almidón.

La combinación de vino blanco seco y crujiente es ideal para el queso.

postres con vino

Acompañe sus postres con vino blanco dulce.

CONSEJOS PARA ELEGIR LA BOTELLA DE VINO ADECUADA