Enología

¿Dónde están las mejores bodegas de España?

¿Dónde están las mejores bodegas de España? Seguro que te has hecho esta pregunta alguna vez, ¿verdad? Pues bien, en este artículo te vamos a dar algunas pistas para que descubras las mejores bodegas de España. ¡Sigue leyendo! Viñedos de…

Reconocimiento de la cultura del vino a través del enoturismo español

La producción de vino en España es un arte que se remonta a la antigüedad. Aprovechar la cultura del vino para la explotación del enoturismo ha permitido la revalorización de las regiones vinícolas de España, impulsando el desarrollo económico y…

¿De qué está hecho el vino?

El vino consiste esencialmente en un 87,5% de agua, alcohol, especialmente etanol, ácidos como el acético, el succínico y el láctico. También hay materia mineral. Cada uno de estos componentes entra en acción para producir vino de verdad. El vino…

Enología: ¿qué es?

Desde un punto de vista global, dispersos a lo largo de todas las etapas del viaje del vino, hay varios tipos de profesiones muy distintas que los acompañan. Entre otras cosas, a veces hay confusión entre un enólogo y un…

¿Dónde hacer un curso de vino?

Si quiere aprender sobre el arte y la manera de catar los vinos o educarse sobre ellos, se ofrecerán varios cursos de enología en las ciudades francesas y también en las zonas vinícolas. Estos cursos dan la posibilidad a los…